O lúpulo crecía ata hai 25 anos nalgúns puntos de Galiza. Agora, a Consellería de Medio Rural e a empresa cervexeira Hijos de Rivera S.A., pretenden recuperar este cultivo. O Centro de Investigacións Agrarias de Mabegondo (CIAM) e a empresa que fabrica a Estrella Galicia, asinaron un acordo hai dous anos para recuperar o cultivo no país. A primeira colleita, de 2006, e serviu para sacar ao mercado a Estrella de Nadal, a única cervexa elaborada con lúpulo galego, que volverá este ano: chuza.org/historia/cervexa-100-galega-2/